Mouchy jsou dvoukřídlý hmyz. Jsou jednou z nejtypičtějších složek bezprostředního okolí člověka. Mouchy mohou přenášet různé velmi nakažlivé choroby a různé mikroorganismy. Dospělé mouchy mohou na povrchu svého těla nebo v trávicím ústrojí přenášet především mnoho druhů různých mikroorganismů včetně původců velmi vážných nakažlivých chorob, a to často v neuvěřitelných množstvích.